
Pralesní divoce rostoucí káva přímo z jejího místa zrození, z regionu Sidano v Jižní Etiopii. Jejich největším politickým útvarem bylo království Kaffa, odkud pochází i samotný název kávy. Káva má středně kyselou chuť se silným tělem, chutná po bobulovém ovoci, má lehounce zemitou chuť s dotekem koření.